Măng chua muối chua không xa lạ với mọi người, nhưng để muối được hũ măng chua ngon, thơm vị cay chua ngọt thì không phải dễ nhé!
Cách làm măng chua muối chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Măng chua 1 Kg
  • Tỏi 2 Củ
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Măng cắt miếng vuông mỏng vừa. Sau đem luộc 2 lần cho hết mùi và vị chua khi luộc cho 1 muỗng canh muối. Luộc xong vớt ra để ráo.

2

Tỏi, ớt cắt lát. Lấy 1 nồi cho 2.5 chén nước lạnh, cho giấm, đường, muối còn lại vào nấu sôi. Khi sôi tắt lửa cho tương ớt vào luôn rồi để nguội.

3

Cho măng vào thau to, cho ớt tỏi cắt lát vào, cho hỗn hợp nước đã nguội và ớt bột vào trộn thật đều. Sau 15 phút chờ thấm cho lọ đậy nắp kín hôm sau là ăn được. Nếu ăn thấy măng đã thấm chua cay ngọt thì cho tủ lạnh ăn dần. Măng chua muối chua ngọt Măng chua muối chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng chua măng muối chua măng chua muối muối măng chua măng chua muối chua

mon trang mieng tôn thất tùng Chân gà Phụng Chảo cho chồng nhậu chơi bí quyết bảo quản các loại rau tươi que diêm lam xuc xich gà đinh ghim Đà Nẵng Thực phẩm giúp trắng răng quán chè ngon Hà Nội sườn heo sốt dưa chua bánh bèo chén công thức khoai lang chiên bơ chè đậu với xoài trân châu lá lốt cuộn gan lợn ngô xào tép bơ vịt quay chão BBQ cach lam nui tron ca ngu canh rong biển thịt bò cookies cacao hạnh nhân công thức nấu ăn cach lam sinh to dau Tàu hủ ky món xào ga ham nam ngon giấy dán tường Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh thit ga kho mang mousse sua chua mat ong vịt quay xào cay Cách làm mì ý che bo cho ngay he Bếp cach lam tom kiểu Nhật bún gà riềng sả Liên Ròm thạch thơm canh chua tôm banh chocolate trai cay ngon nước rau má đậu xanh Thủy tinh thit kho nam cac mon che cá dò che luoi heo xao chua ngot chẠcà nha trang sa lát bắp cải dưa leo Thịt chân giò cá basa canh nấm rơm nấu mướp banh bao khoai mon món ngon từ súp lơ lươi mì căng xào sả cach lam ngo chien Trang trí banh my ngon công thức cá chiên mắm tỏi chạo tôm cá bọc sả huong dan lam me ga bắp tẩm bột chiên trứng muối bánh quy bơ xôi cuộn cá da bò nướng Thịt ga chiến nước mam da dieu cuon pho mai Sóc ngọn đậu nhồi thịt chiên giòn Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ tạo màu món ăn củ nghệ gấc Khoai sá bo nuong chao chiên cánh gà Chã gio ăn kiêng giải độc detox nuoc giai khat bánh quy bi cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua thịt gà nhồi xôi thịt heo kho nấm tom chay sản xào lăn tiện ích cá sốt dứa bánh caramel chocolate canh đậu đậu phụ xóc thịt hộp Canh sườn heo banh cupcake dua ngon Ngày Tết công thức đùi gà nướng cay đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương vị Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm banh xeo bong dien dien ngon sườn non sườn xối cam cam tươi salad bạch tuộc bánh qui việt quất trái cay thit vit luon chien gion tran pha rượu trắng với trứng trÃƒÆ vai iphone quà noel bánh khoai lang bao chuối rán suon chia nuong kim chi công thức trứng rán lạp xưởng Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu canh suon miến tôm Làm Đẹp trà đào trứng gà công nghiệp làm mứt với chùm ruột